
Se celebra el 4 de febrero de todos los años.
El champiñón es el hongo comestible más común en las cocinas, siendo esta nativa de Europa y Estados Unidos.
Tiene un sabor neutro y delicado y es rico en fibras, potasio, vitamina B6, vitamina C y D.
El champiñón relleno se originó a principios del siglo XX y fue inspirado en una receta italiana de calabacín relleno, su éxito fue tan gran que se empezó a expandir su popularidad.
Se fue incorporando en los menús de muchos restaurantes, en el que cada vez presentaban diversos rellenos únicos, desde los más comunes hasta los más caros, algunos rellenos son:
Jamón serrano, puerros y queso crema; de vegetales gratinados o hasta uno finísimo de puerros y queso azul.
Tabla de Contenido
Origen o inicio del Día Mundial del Champiñón Relleno
Esta fecha comenzó como un día nacional en los Estados Unidos, no obstante por la gran aceptación que tiene el plato, poco a poco se convirtió en un día mundial.
Rubros o sectores que pueden usar este día
Se puede usar en el sector gastronómico y comercial, presentado los platos insignia o recomendado la compra de los ingredientes para la realización, a través de un recetario.
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