Gastronómico 2021: Días y fechas mundiales e internacionales

Nuevas actualizaciones vienen para el calendario gastronómico, que contiene platos, comidas, bebidas y postres importantes y de gran relevancia en el mundo. Se incorporó más de 332 nuevas fechas.

Cabe destacar que no es necesario utilizar todos los días, sino seleccionar de forma inteligente y poder aprovecharlo y generar empatía entre tu comunidad, tus colaboradores y cualquier persona que forme parte del entorno de la marca.

Los invito a conocer los demás calendarios por país como: Mundo 2021, Venezuela 2021, México 2021, Argentina 2021, República Dominicana 2021, Ecuador 2021, Colombia 2021, Costa Rica 2021, Perú 2021, Bolivia 2021, Panamá 2021, Chile 2021, Guatemala 2021, Nicaragua 2021, Uruguay 2021, Paraguay 2021, Honduras 2021, España 2021, El Salvador 2021,

Por categoría o rubro: Bebidas y Bartender 2021, Repostería 2021, Salud y Sanitaria 2021, Moda y Belleza 2021, Tecnología y TIC 2021, Música 2021, Geek y Hobby 2021, Asiático 2021, Arquitectura y Diseño 2021, Travel y Turismo 2021, Raros, Extraños y Curiosos 2021, Marcas y Personajes 2021, Naturaleza, Flora y Fauna 2021, Fitness y Saludable 2021, Auto y Motos 2021, Cultural 2021, Comercial 2021,

Por mes: Enero 2021, Febrero 2021, Marzo 2021, Abril 2021, Mayo 2021, Junio 2021, Julio 2021, Agosto 2021, Septiembre 2021, Octubre 2021, Noviembre 2021, Diciembre 2021,

Diferencia entre días nacionales, internacionales o mundiales

Antes de iniciar a revisar todas las fechas, te recomiendo leer con detenimiento la diferencia que existe entre los días nacionales, mundiales e internacionales, ya que siempre causa confusión y en ocasiones hay fechas que se repiten en diferentes días. Un ejemplo de ello es:

  • Día internacional del chocolate que es el 13 de septiembre, esta fecha fue decretada por La Asociación Nacional de Confiteros de Estados Unidos.
  • Día mundial del chocolate que es el 7 de julio, esta fecha surgió por la celebración de la introducción del chocolate en Europa en el año 1550.
  • Día nacional del chocolate en Venezuela es el 8 de junio.
  • Día nacional del chocolate en los Estados Unidos es el 28 de octubre.

Definición del día nacional o fiesta nacional

Es la fecha de mayor significado para un país o nación, ya que mayormente busca la manera de conmemorar los momentos históricos o de gran contribución para un país, estos días son establecidos principalmente por los entes gubernamentales.

Definición de día internacional o mundial

Mayormente los días internacionales o mundiales son asociados o decretados por asociaciones u organizaciones, que tienen por objetivo celebrar, conmemorar y honrar fechas importantes y aniversarios de gran relevancia.

Un ejemplo de ello son las fechas creadas por las Naciones Unidas, que tienen como objetivo apoyar las campañas de sensibilización y la acción de las personas en materia de derechos políticos, sociales, culturales, humanitarios o humanos.

Cabe destacar que hay organizaciones y hasta marcas o empresas, que pueden establecer fechas similares, no obstante, la base que usan para la fecha puede ser de diferente origen o causa.

¿Qué se celebra en el calendario gastronómico 2021?

Como todos los años hay muchas fechas interesantes que puede ser usado para crear estrategias de contenido, reforzar la humanización de la marca en los canales digitales, conectar con tu público y por supuesto aprovechar esas fechas comerciales para impulsar tus ventas, todo es válido y depende de tu creatividad y de la naturaleza de tu negocio.

ENERO

  • 1 – Día del Bloody Mary 
  • 2 – Día de la Comida Tipo Buffet 
  • 2- Día del Profiterol (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3- Día de Beber Bebidas con Pitillo, Pajita, Popote, Sorbete (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4 – Día Nacional del Espagueti (Estados Unidos)
  • 5 – Día de la Crema Batida 
  • 5-Día del Keto (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6 – Día del Frijol
  • 6- Día de las Galletas Escocesas, Shortbread (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7- Día de la Tempura (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8- Día del Toffee inglés (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 9- Día del Albaricoque (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día de la Bittersweet Chocolate (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11- Día Nacional de la Leche (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11 – Día del Hot Toddy, en todas sus presentaciones y combinaciones
  • 12 – Día del Pizzero y Pastelero
  • 12 – Día del Mazapán
  • 12- Día del Pollo al Curry (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13 – Día de la Comida Sin Gluten o Free Gluten 
  • 13 – Día del Chicle
  • 13- Día del Melocotón Melba, Pêche Melba (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día de Sándwich de Pastrami 
  • 15 – Día del Bagel (Estados Unidos)
  • 15 – Día del Helado de Fresa (Estados Unidos)
  • 16 – Día del Fig Newton 
  • 16 – Día Internacional de la Croqueta
  • 16- Día Internacional de la Comida Picante (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16- Día del Undhiyu (India), es un plato de verduras mixtas siendo una especialidad regional de Surat, India. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17 – Día del Hot Buttered Rum 
  • 17 – Día Internacional de la Comida Italiana
  • 18- Día del Pato Laqueado, Pato Pekín (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 19 – Día de Palomitas de Maíz (Estados Unidos)
  • 19- Día Mundial del Quark, Queso Quark, es un queso batido, de textura untuosa y blanca, de aroma fresco y sabor ligeramente ácido (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 19- Día de las Bebidas de Lata (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20 – Día del Amante de Queso 
  • 20- Día del Buttercrunch, es una combinación de toffee cubierto de chocolate con textura crujiente y sabor a caramelo.
  • 21 – Día del Pan de Banana
  • 21- Día de la Barra de Granola (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22 – Día de la Salsa Caliente
  • 22- Día del Blonde Brownie o Blondie (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23 – Día del Pay o Pie 
  • 24 – Día de la Cerveza en Lata
  • 24 – Día del Jugo Verde 
  • 24- Día Nacional de la Mantequilla de Maní (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25 – Día del Café Irlandés 
  • 26- Día del Peanut Brittle (Estados Unidos), es un dulce de caramelo duro y plano con maní y es de textura quebradiza (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27 – Día de la Torta de Chocolate
  • 27 – Día de la Tarta
  • 28- Día de la Panqueca de Arándanos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29- Día del Chip de Maíz (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30 – Día de Croissant
  • 31 – Día del Chocolate Caliente 

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

  • 1-Día del Parfait de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 2 – Día Mundial del Atún
  • 2- Día de la Nacional Limonada (Estados Unidos, 1er domingo) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3- Día de la Natilla de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3- Día del Popover de Frambuesa (Estados Unidos), es un postre similar al pudín de Yorshkire y sus ingredientes principales son harina, huevos, leche, mantequilla, sal y mantequilla. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4- Día del Jugo de Naranja (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4- Día de la Cáscara de Naranja Confitada (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 5 – Día de Hoagie, es un emparedado largo donde contiene ingredientes básicos como carne, queso y ensalada, en ocasiones la carne es sustituido por jamón
  • 6 – Día Internacional Sin Dietas
  • 6- Día de la Crepe Suzette, es una crepe dulce, rellena con “beurre Suzette”, una mezcla de mantequilla, azúcar, zumo exprimido de mandarina o naranja, y triple sec de naranja. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6 – Día de las Bebidas
  • 7 – Dia Internacional de la Pizza
  • 7- Día de la Pierna de Cordero Asada (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8- Día de Coca-Cola 
  • 8- Día del Pie de Coco (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 9- Día del Vino Moscato
  • 9- Día del Brownie de Butterscoth, son brownies que tiene una gran variedad de combinaciones y se le pueden agregar nueces pecanas o caramelo (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día del Camarón 
  • 11- Día de Coma lo que Quiera
  • 12- Día del Fudge de Nueces (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13- Día Internacional del Hummus 
  • 13- Día de la Tarta de Manzana 
  • 13- Día del Cóctel de Frutas 
  • 13- Día del Crouton, Crotones o Crutones (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14- Día del Buttermilk Biscuit
  • 15 – Día de las Chispas de Chocolates
  • 15 – Día del Whisky (3er. sábado) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16- Día de la Mimosa 
  • 16- Día del Coquilles Saint Jacques, consiste de un plato de vieiras de mariscos generalmente se prepara con una mezcla de mantequilla, crema, champiñones y queso. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17- Día de la Nuez 
  • 17- Día del Clobber de Cereza, el clobber consiste en un postre hecho por frutas cubierto con una masa, una galleta o una masa de pastel que luego se hornea. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18- Día del Souffle de queso (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 19- Día del Devil’s Food Cake 
  • 20 – Día Mundial de las Abejas 
  • 20- Día del Quiche Lorraine
  • 21- Día de las Fresas con Crema (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21 – Día Internacional del Té 
  • 21- Día de Fiesta de Pizza (3er viernes)
  • 22- Día del Harvey Milk 
  • 22- Día del Pudín de Vainilla (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22- Día Mundial de la Paloma, es una bebida de México, el sabor vibrante y las notas cítricas brillantes combinados con un toque ligero y enérgico. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23 – Día del Taffy 
  • 24- Día del Camarón de Yucatán, un plato de camarones grandes y tiernos para servirse con pan crujiente (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24- Día del Escargot (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25- Día Nacional del Vino (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 26- Día del Cheesecake de Arándanos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día de la Paleta de Uva (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28 – Día Internacional de la Hamburguesa
  • 28 – Día del Brisket 
  • 28- Día de la Hamburguesa de Res (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29- Día del Coq Au Vin, es un plato francés que consiste en un estofado de pollo cocinado con vino, lardons (cerdo salado), champiñones y ajo. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30 – Día de la Papa (Perú), por Resolución Suprema Nº 009-2005-AG. Este año se reforzará la identidad de la papa mostrando su valor nutricional.
  • 30 – Día del Mint Julep 
  • 30- Día del Caracol (España), consiste en la degustación del caldo de caracol elaborado al estilo tradicional. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 31 – Día del Macaron (Estados Unidos)

JUNIO

  • 1- Día Internacional de la Leche
  • 1 – Día del Olivo 
  • 1- Día de la Torta de Nueces (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 2- Día Nacional del Pollo Rostizado (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3 – Día Mundial de Repetir, se recomienda para este día crear más promociones ya sea 2 x 1, cupón de descuento para incentivar el consumo y celebrar este gran día
  • 3- Día Nacional del Huevo (Estados Unidos)
  • 3- Día del Macaron de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4 – Día Mundial del Donut o Donas (1er. viernes)
  • 4- Día Nacional del Queso (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4- Día del Cognac (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4- Día del Fish and Chips (Estados Unidos, 1er viernes) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 5- Día del Gingerbread, Pan de Jengibre (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 5- Día de la Hamburguesa Vegetariana (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6- Día del Applesauce Cake, es un sabroso pastel hecho a base de puré de manzana con una variedad de combinaciones (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7 – Día Mundial del Helado de Chocolate
  • 7- Día Internacional de la Seguridad Alimentaria (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 9- Día del Pie de Fresa y Ruibarbo (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10 – Día del Té Helado
  • 10- Día de los Rollitos Primavera, Egg Roll o Lumpia (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día de las Hierbas Secas y las Especias (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día de la Bebida Black Cow (Estados Unidos), es una bebida flotante de helado, originalmente se hizo con helado de vainilla, pero a veces se hace con helado de chocolate o incluso con sabor a cola. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11 – Día de la Mazorca o Jojoto 
  • 11- Día del Pastel de Chocolate Alemán (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 12- Día de la Galleta de Mantequilla de Maní (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 12- Día del Vino Rosado (2do sábado), Los vinos rosados se elaboran generalmente con uvas tintas y son vinos muy versátiles. Un vino rosado también será de color más claro que el vino tinto, más profundo que el vino blanco. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día Mundial del Pepino
  • 14 – Día del Bourbon o Borbón 
  • 14- Día del Shortcake de Fresa (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16 – Día del Dulce de Azúcar
  • 16 – Día del Cannoli
  • 17 – Día de Comer Vegetales
  • 17- Día de la Cerveza de Raíz Stewart’s (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17- Día del Strudel de Manzana (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17- Día de la Tartaleta de Cereza (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17 – Día Mundial de la Tapa (España, 3er jueves), de la mano de la Asociación Saborea España, anteriormente se celebraba en septiembre
  • 18 – Día Internacional del Falafel
  • 18 – Día Internacional de Picnic
  • 18 – Día de la Gastronomía Sostenible
  • 18 – Día Internacional del Sushi
  • 19 – Día del Martini 
  • 20- Día del Milkshake de Vainilla (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20- Día del Resfresco de Helado (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20- Día de los amantes del Pavo (Estados Unidos, 3er domingo) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21 – Día del Smoothie o Batidos
  • 21- Día de los Melocotones con Crema (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22 – Día de los Aros de Cebolla
  • 22- Día del Eclair de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23 – Día de la Hidratación 
  • 23- Día del Sandie de Pecanas, el sandie es un tipo de galleta como el sablé o la polvorosa, (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24- Día del Praliné (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25- Día del Parfait de Fresa (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25- Día del Bagre, Catfish o Pez Gato (Estados Unidos), se prepara tradicionalmente rebozado con harina de maíz y lo fríen para acompañarlo con limón y mantequilla (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25- Día del Té de Crema (Último viernes del mes) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 26 – Día de Pudín (Pudding) de Chocolate
  • 26- Día Nacional del Coco (Estados unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día Nacional de la Cebolla (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día del Pastel de Helado (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28 – Día del Ceviche (Perú)
  • 28 – Día de la Tapioca 
  • 28- Día del Parfait (Japón) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29- Día del Buttercrunch de Almendra (Estados unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)

JULIO

  • 1 – Día del Helado
  • 1- Día del Gingersnaps, Galletas de Jengibre (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 2- Día del Anís (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3- Día de las Almejas Fritas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3- Día de Comer tus Granos (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 3- Día del Wafer de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4- Día de la Costilla a la Parrilla (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4- Día de la Ensalada César (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 5- Día del Apple Turnover (Estados Unidos), es un postre con una base de pastel más pequeña y escamosa con fruta o carne y la doblan por la mitad (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 5- Día de las Galletas Graham (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6 – Día Mundial del Pollo Frito
  • 6- Día del Hand Roll (Estados Unidos), este día se celebra los rollos de sushi (maki) en donde se deleita las creaciones más frescas e innovadoras en sabores (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7 – Día Mundial de Chocolate (hay dos fechas para celebrar el chocolate)
  • 7 – Día del Helado de Fresa 
  • 7- Día del Macarroni (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8- Día de las Paletas Heladas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8- Día del Chocolate con Almendras (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 9 – Día de la Galleta de Azúcar
  • 10 – Día de la Piña Colada 
  • 11 – Día del Free Slurpee 
  • 11- Día del Muffin de Arándanos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11- Día del Mojito (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 12 – Día de Comer Gelatina 
  • 12- Día del Pie de Nueces de Pecanas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13 – Día de las Papas Fritas estilo French Fry 
  • 13- Día del Beans ‘N’ Franks (Estados Unidos), son frijoles preparados con salchicha horneado (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día del Macaron con Queso o Mac And Cheese
  • 15- Día del Pudín de Tapioca (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día de las Gomitas de Gusano (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16 – Día de los Buñuelos de Maíz
  • 16- Día del Chef Personal y Chef Privado (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17- Día del Helado de Melocotón (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17- Día del Vino de Fresa y Ruibarbo (Estados unidos, 3er sábado) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18 – Día del Caviar
  • 18- Día del Sour Candy (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18 – Día del Helado (Estados Unidos, 3er domingo)
  • 18 – Día del Pollo a la Brasa (Perú – 3er. domingo)
  • 19 – Día del Daiquiri 
  • 20 – Día de la Piruleta o Lollipop 
  • 21 – Día de la Comida Chatarra
  • 22- Día del Fudge de Penuche, es un dulce tipo dulce hecho de azúcar morena, mantequilla y leche, que no usa aromatizantes, excepto la vainilla, tiene un color bronceado, pero es más claro que el fudge común de caramelo (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23 – Día del Helado de Vainilla
  • 24 – Día Internacional del Tequila
  • 25 – Día de los Culinarios
  • 25- Día del Chili Dog 
  • 25- Día del Vino y Queso
  • 25 – Día del Pisco (Perú – 4to. domingo)
  • 25- Día del Sundae de Fudge Caliente, es un sundae de helado de vainilla que combina el frío y el calor con una salsa de chocolate caliente (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 26- Día del Coffee Milkshake 
  • 26 – Día del Crema Brûlée 
  • 26- Día del Bagelfest (Estados Unidos), un festival para los amantes del Bagel (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día Nacional del Whisky Escocés (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28 – Día del Chocolate de Leche
  • 29 – Día Nacional de la Lasaña o Pasticho (Estados Unidos)
  • 29 – Día del Ñoquis o Gnocchi (Argentina), en dicho país se tiene como tradición comer ñoquis todos los 29 de cada mes, aunque uno de los orígenes sólidos que da base este día es un evento importante en el 29 de julio.
  • 29 – Día de las Alitas de Pollo 
  • 30 – Día del Cheesecake o Tarta de Queso
  • 30 – Día del Aguacate
  • 31- Día del Pastel de Frambuesa (NUEVA FECHA INCORPORADA)

AGOSTO

  • 1- Día del Pie de Crema de Frambuesa (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 2 – Día del Sándwich de Helado
  • 3 – Día de la Patilla o Sandía
  • 3- Día de Agarrar algunas Nueces (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4 – Día de la Galleta con Chispa de Chocolate
  • 5- Día de la Ostra 
  • 6 – Día de la Miel (Chile)
  • 6- Día de la Cerveza de Raíz Espumosa (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6 – Día Internacional de la Cerveza (1er. viernes)
  • 7 – Día de la Mostaza (Estados Unidos) (1er sábado)
  • 7- Día de la Empanada Jamaiquina (1er sábado) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7- Día de la Frambuesa con Crema (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8- Día de las Natillas Congeladas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 9- Día del Arroz con Leche (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día del Smores (Estados Unidos), es un postre tradicional de Estados Unidos y Canadá, que se consume habitualmente en fogatas nocturnas como las de los exploradores ​ y que consiste en un malvavisco tostado y una capa de chocolate entre dos trozos de galleta Graham (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11- Día del Raspberry Bombe (Estados Unidos), es un postre helado a base de frutas, nueces, crema de leche y ron (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 12- Día de las Papas Fritas en corte de Juliana (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13- Día Internacional de Prosecco (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13- Día Internacional del Filet Mignon (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día del Creamsicle
  • 15- Día del Pie de Limón con Merengue (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16 – Día Internacional del Ron 
  • 18 – Día de la Fajita 
  • 18- Día del Pie de Helado (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18- Día del Pinot Noir, es una variedad de uva de vino. El nombre puede hacer referencia también a los vinos realizados sobre todo a partir de esta uva (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18 – Fiesta La Tomatina (3er. miércoles), el DÍA DEL TOMATE, esto se celebra principalmente en Buñol, España.
  • 19 – Día de la Papa (Estados Unidos)
  • 19- Día del Helado Suave (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20 – Día Internacional de las Patatas o Papas Fritas
  • 20-Día de la Limonada 
  • 20- Día del Pastel de Nuez de Chocolate
  • 21- Día del Spumoni, es un postre italiano tradicionalmente, tres capas moldeadas de helado aromatizado crean un postre único. La creación cremosa a menudo incluye frutas confitadas y nueces en dos capas y con una tercera capa de chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22 – Día de la Leche Vegetal
  • 22- Día del Bao, el Bao es un bollo o panecillos hecho a vapor y forma parte de la gastronomía China (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22- Día de la Torta de Nueces de Pecana (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23 – Día del Bizcocho 
  • 23- Día del Sándwich Cubano (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24 – Día del Waffle (Estados Unidos), aunque a nivel mundial se celebra el 25 de marzo este día, los EEUU tiene su propia celebración para disfrutar de esta gran comida 
  • 24- Día del Pie de Melocotón (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25 – Día del Ramen (Japón), son fideos estirados, donde según la región o ciudad se incorpora un caldo base y diversos acompañantes.  
  • 25 – Día de la Banana Split 
  • 25- Día del Whiskey Sour, es una bebida que contiene tradicionalmente media naranja, cereza, whisky, jugo de limón y azúcar (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 26- Día de la Paleta de Cereza (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día del Pot de Creme, un delicioso postre de natilla preparado en ramekins (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27 – Día del Café Peruano (Perú – 4to. viernes)
  • 28- Día del Vino Tinto (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28- Día del Cherry Turnover, es un postre con una base de pastel más pequeña y escamosa con fruta o carne y la doblan por la mitad (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28- Día Internacional de la Comida Cruda (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29 – Día del Jugo de Limón 
  • 29- Día del Chop Suey (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30- Día del Marshmallow Tostado (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 31 – Día de Comer Afuera
  • 31 – Día de los Frutos Secos
  • 31 – Día Internacional del Tocino o Bacon

SEPTIEMBRE

  • 2 – Día Mundial del Coco 
  • 2- Día de la Paleta de Arándanos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4 – Día de Comer un Poco más de Postre
  • 4 – Día de la Nuez de Macadamia
  • 4 – Día del Vino Chileno
  • 5 – Día Mundial de la Pizza de Queso
  • 6- Día del Helado de Café (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7 – Día de los Amante de la Cerveza 
  • 7- Día del Salami
  • 7- Día del Enólogo
  • 8 – Día Mundial del Pan de Nuez 
  • 9- Día del Wiener Schnitzel, este plato trata de un corte de res o ternera empanizada (NUEVA FECHA INCORPORDA)
  • 11- Día de los Panecillos Hot Cross (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11 – Día Mundial de la Arepa, se realiza cada segundo sábado del septiembre para celebrar el plato tradicional más globalizada de la gastronomía venezolana.
  • 12 – Día de la Malteada de Chocolate
  • 13 – Día Internacional del Chocolate (hay dos fechas para celebrar el chocolate)
  • 13 – Día de las Galletas de la Suerte Chinas
  • 13 – Día del Maní 
  • 14 – Día de las Berlinesas
  • 14 – Día Nacional de Comer un Hoagie
  • 15- Día de la Tostada de Queso (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día del Linguini (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día de la Hamburguesa de Doble Queso (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día de la Creme de Menthe (NUEVA FECHA INCORPORADA), es un licor cremoso con sabor a menta y se usa para cocteles y postres
  • 16 – Día del Guacamole
  • 16- Día del Pan de Canela y Pasas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 17 – Día Mundial de la Manzana
  • 17- Día del Dumpling de Manzana (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA), es un postre horneado con una masa con canela y azúcar y el relleno de manzana
  • 17- Día del Monte Cristo (NUEVA FECHA INCORPORADA), es un sándwich que consiste en jamón, carne de pavo y queso suizo entre dos rebanadas de pan, remojadas en huevo-batido y puesto a la parrilla o frito
  • 17- Día Internacional del Mamón, Mamoncillo, Jocote (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18 – Día de la Hamburguesa con Queso 
  • 18 – Inicio de Oktoberfest
  • 19- Día del Pudín de Butterscotch (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20 – Día Mundial de la Paella
  • 20 – Día de la Pizza de Pepperoni 
  • 20- Día del Arroz Frito (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20- Día de los Bastones de Queso (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21- Día del Té Chai (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21- Día de las Galletas de Nueces de Pecanas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21 – Festival del Medio Otoño, donde se tiene como tradición comer MOONCAKES, donde es un producto de la panadería tradicional chino.
  • 22 – Día del Chocolate Blanco
  • 22 – Día del Cono de Helado 
  • 23- Día del Gran Pastel Americano, es una tarta salada con corteza escamosa relleno de pollo, res o cerdo y una gran variedad de vegetales (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23- Día de los Snack de Bastones (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24 – Día del Mejor Desayuno 
  • 24- Día de las Cerezas Jubilee, es postre elaborado con cerezas y Kirschwasser, que es un licor de cerezas alemán. El licor se flambea y se sirve junto con helado de vainilla (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25 – Día de la Langosta 
  • 25 – Día del Dumpling 
  • 25- Día de las Quesadillas (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 26 – Día del Sándwich Alemán 
  • 27 – Día Mundial de los Vegetarianos
  • 27 – Día Mundial del Turismo
  • 27- Día de la Leche Achocolatada (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día del Picadillo de Carne en Conserva (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28- Día de Beber Cerveza (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28- Día del Pie de Crema y Fresas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28- Día Internacional del Poke, es un plato que consiste en combinación de arroz, pescado crudos y variedad de vegetales de origen Hawaiano, actualmente existe gran variedad de proteínas y vegetales con la cual combinar (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29 – Día del Starbucks 
  • 29 – Día Internacional de Concienciación sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos
  • 29- Día Nacional del Café (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30 – Día Internacional del Limón
  • 30- Día de la Sidra Caliente (NUEVA FECHA INCORPORADA)

OCTUBRE

  • 1 – Día Mundial del Vegetarianismo
  • 1 – Día Internacional del Café
  • 1 – Día del Cacao (Venezuela)
  • 1 – Día de la Galleta Casera 
  • 2- Día de las Vieiras Fritas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 4 – Día del Cinnamon Roll o Rollo de Canela 
  • 4 – Día del Vodka
  • 4- Día Nacional del Taco (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 5- Día del Apple Betty (Estados Unidos), postre horneado con canela y manzana (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6- Día del Vino de Naranja (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6- Día de las Semillas de Calabaza (1er miércoles) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7 – Día del Frappé
  • 7 – Día del Fluffernutter 
  • 7- Día del Pretzel cubierto de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8- Día del Pierogi, consiste en pasta rellena de diferentes tipos y variedades de vegetal (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 8 – Día Mundial del Huevo (2do. viernes)
  • 8 – Día del Cuy (Perú – 2do. viernes)
  • 9 – Día Nacional de la Lasagna o Pasticho (Venezuela), la fecha surgió por la conmemoración del primer aniversario de pastas Morandi en Caracas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 9 – Día Mundial del Queso Azul
  • 9 – Día de la Decoración de Pasteles 
  • 9- Día del Queso Mohoso (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día Mundial del Porridge (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10- Día del Pastel de Ángel (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11 – Día Nacional del Asado Argentino, es un día en que se celebra en las familias argentinas, la tradición de reunirse y compartir este plato típico.  
  • 11- Día de las Pizzas de Salchichas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11- Día del Pulled Pork (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 12- Día del Gumbo, es una especie de sopa o estofado hecho a base de aves, mariscos, embutidos y otras carnes y se sirven sobre arroz blanco (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13 – Día del M&M 
  • 13 – Día Mundial del Cacahuete o Maní
  • 13- Día del Pudín de Yorshkire, es un plato tradicional inglés similar a un popover. El plato está hecho con una masa y generalmente se sirve con carne asada y salsa (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día Mundial de los Postres Tradicionales
  • 14- Día del Cheese Curd o Queso Cuajado
  • 14- Día del Champiñón 
  • 16 – Día Mundial de la Alimentación
  • 16 – Día Mundial del Pan
  • 16- Día del Licor (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16 – Día del Anticucho (Perú – 3er. sábado)
  • 17- Día Nacional de la Pasta (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 18 – Día del Cupcake de Chocolate
  • 19- Día del Bisque de Marisco (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20 – Día Internacional del Chef
  • 20- Día de las Frutas bañada en Brandy (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21 – Día Internacional del Nacho
  • 21- Día del Cheesecake de Calabaza (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22 – Día Mundial de las Nueces
  • 23 – Día de la Tarta de Crema de Boston 
  • 24 – Día del Breadstick o Palito de Pan 
  • 24- Día de la Bologna (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24- Día Internacional del Champagne (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24- Día Mundial de la Tripa o Pancita, día especial para disfrutar de este alimento (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25 – Día del Comida Grasosa 
  • 25- Día del Chicken Fried Steak o Filete de Pollo Frito 
  • 25- Día Mundial de la Pasta
  • 26 – Día de la Calabaza 
  • 26- Día de la Carne Picada (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27 – Día del Cerveza Americana 
  • 28 – Día de la Avena 
  • 29- Día del Breadstick o Bastones de Pan (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30 – Día del Caramelo de Maíz
  • 30 – Día de la Manzana Caramelada 

NOVIEMBRE

  • 1 – Día de Calzone 
  • 1 – Día del Veganismo
  • 1 – Día de la Canela (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 1 – Día de las Almejas Fritas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 2 – Día del Vinagre 
  • 2 – Día Mundial de los Huevos Fritos
  • 2 – Día de los Huevos Rellenos
  • 3 – Día del Sándwich
  • 4 – Día Mundial de los Caramelos
  • 5 – Día de la Salsa Picante 
  • 6 – Día del Nacho en México (tortilla chip day)
  • 7 – Día de la Cerveza Negra o Stout
  • 7- Día de la Bittersweet Chocolate con Almendras
  • 8- Día del Cappucchino 
  • 9 – Día del Sándwich de Pollo Frito 
  • 9- Día del Scrapple, es tradicionalmente un mush de despojos y recortes de cerdo mezclados con cornmeal y harina, a menudo de alforfón, y especias (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 10 – Día del Cupcake de Vainilla
  • 11 – Día Mundial del Churro
  • 11 – Día Mundial del Brownie
  • 11- Día del Pocky (Japón), consiste en unos bastones de galletas cubiertas de chocolate creado por la empresa japonesa Glicol (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11- Día del Pepero (Corea del Sur), consiste en unos bastones de galletas con coberturas de sabores, el tradicional es el de chocolate y creado por la empresa surcoreana Lotte. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 12 – Día del Happy Hour
  • 12 – Día Mundial del Caldo de Pollo
  • 12 – Día del Sundae 
  • 12- Día del Sándwich French Dip, también conocido como beef dip, es un sándwich caliente consistente en rosbif cortado fino es un panecillo francés o baguete, suele servirse au jus, esto es, con el juego soltado por la carne durante su preparación, aunque a veces se sustituye por caldo de ternera (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13- Día del Pudín Indio, Indian Pudding (Nueva Inglaterra) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 13- Día Mundial de la Comida Mediterránea (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día de los Pepinillos 
  • 14- Día del Guacamole Picante (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día Internacional del Bundt Cake (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día de las Galletas Especiadas Old-fashioned (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 15- Día de los Cereales de Pasas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 16 – Día de la Comida Rápida
  • 17- Día de la Baklava 
  • 17 – Día del Pan Casero
  • 19- Día de las Bebidas Carbonatadas con Cafeína (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20- Día del Fudge de Mantequilla de Maní (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21- Día de las Galletas de Jengibre, Gingerbread Cookies (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 21- Día Nacional del Relleno (Estados Unidos), se celebra a su cercanía a las fechas de acción de Gracias, y se optan por lo rellenos a los pasteles y al pavo siendo platos principales de esta festividad. (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22- Día del Relish de Cranberry (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22- Día del Kimchi (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23 – Día de las Castañas
  • 23 – Día del Café Expreso
  • 23- Día de los Anacardos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 23- Día de Comer Arándanos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24 – Día Mundial del Vino Tinto 
  • 24 – Día del Vino Argentino (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24- Día de las Sardinas (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25- Día del Parfait (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 26 – Día de la Torta o Pastel
  • 26 – Thanksgiving (Estados Unidos)
  • 27- Día del Pie de Crema Bavarian (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 27- Día de la Cecina Artesanal, la cecina es un tipo de carne deshidratada de origen español, similar al jamón, pero realizada mediante el curado (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 28 – Día de la Tostada Francesa 
  • 28- Día Internacional del Laksa (Australia, Último domingo), es una sopa de fideos muy condimentada, siendo una combinación de la gastronomía china y malaya, encontrándose mucho en países como Malasia y Singapur (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29 – Día de la Tarta de Crema de Limón
  • 30- Día del Mason Jar, se celebra el día de estos icónicos y tradicionales recipientes multiusos, disfruta de este día haciendo deliciosos platillos y emplatándolo con uno de ellos (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30- Día de la Mousse (NUEVA FECHA INCORPORADA)

DICIEMBRE

  • 1 – Día de Comer Manzana Roja
  • 2 – Día Mundial de las Frituras
  • 4 – Día de la Galleta
  • 4 – Día de la Pera
  • 5- Día de la Sacher Torte, conocido también como la Sachertorte, es un pastel de chocolate considerado como una de las especialidades culinarias más famosas en Viena (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 6 – Día del Gazpacho 
  • 6- Día del Horno Microondas (Estados Unidos), celebra este día preparando platillos con tu horno microondas, como un Mug Cake o simplemente descongelando alimentos para preparar (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 7 – Día Mundial del Algodón de Azúcar
  • 8 – Día de la Aceituna
  • 8- Día del Brownie
  • 9- Día del Pastelero (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 11 – Día de los Fideos
  • 12 – Día de la Casa de Jengibre 
  • 13- Día del Cocoa, o Chocolate Caliente (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 14 – Día del Bouillabaisse 
  • 15 – Día del Pastel de Limón
  • 15 – Día del Cupcake
  • 16 – Día de Comida Cubierta de Chocolate 
  • 17 – Día de la Miel de Maple
  • 18- Día del Cochinillo Asado (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 19 – Día del Hard Candy 
  • 19- Día de los Muffins de Avena (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 20 – Día Mundial de la Sangría
  • 21- Día de las Papas Fritas con Camarones (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 22 – Día del Intercambio de Galletas
  • 22- Día del Pan de Nueces y Dátiles (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 24 – Día Mundial de las Natillas
  • 24- Día del Ponche de Huevo (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 25 – Día de la Calabaza y Pay de Calabaza
  • 26 – Día del Bastón de Caramelo 
  • 27 – Día del Pastel de Fruta 
  • 28- Día de los Caramelos de Chocolate (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 29 – Día Mundial del Pimiento
  • 29- Día de la Olla de Pimienta (Estados Unidos), es un plato preparado por pimienta, trozos de carne, tripas y otros ingredientes creado por el chef de un ejército en el campo de batalla (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30- Día del Bicarbonato o Bicarbonato de Soda (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 30- Día del Bacon o Tocino (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
  • 31- Día del Champagne (Estados Unidos) (NUEVA FECHA INCORPORADA)
Gastronómico 2021: Días y fechas mundiales e internacionales

120 comentarios en “Gastronómico 2021: Días y fechas mundiales e internacionales

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.