Se celebra el 9 de febrero de todos los años.
El Bagel y Lox, Bagel Lox o Bagel & Lox, es un bagel relleno con salmón ahumado siendo popular a la hora del desayuno y también del brunch en Estados Unidos.
La combinación de un bagel crujiente por fuera y suave por dentro, con unos toques de queso crema y las rebanadas de salmón ahumado.
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Origen o inicio del Día del Bagel y Lox
Nadie sabe en realidad cómo fue creado el bagel lox pero de lo que se supone es que esta combinación se dio por las calles de Nueva York y luego fue tendencia.
Sin embargo, sus componentes no eran provenientes de Estados Unidos, pero se sabe que llegaron a estas tierras con los judíos de Europa del Este en el siglo XIX y principios del XX y que ellos usaban la frase “bagels and lox” como un insulto a sus amigos por americanizarse mucho.
Es una fecha que surgió en los Estados Unidos, para celebrar esta comida que hoy día es típica dentro de los estadounidense.
Rubros o sectores que pueden usar este día
En el rubro de gastronomía que tenga fusión con la comida estadounidense, ya que al ser una comida muy tradicional, tienes que aplicar tu creatividad para unirlo con la gastronomía de la comida latina.
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