¿Cuándo se celebra el Día del Baked Alaska?

Se celebra el 1 de febrero de todos los años.

El Baked Alaska, es un postre a base de helado colocado en un molde que contiene láminas de pastel o bizcocho y cubierto de merengue, se coloca al horno caliente alrededor de 5 minutos para dorar la cubierta dándole esa característica y firme capa de este postre.

También conocido como Glace au four y Omelette à la norvégienne en francés, según varios estudios de la historia, este dulce se originó en el siglo XIX, aunque se desconoce con exactitud su origen y fue hasta el año 1876 donde se le dio el  nombre de Baked Alaska en el restaurante Delmonico’s de la ciudad de Nueva York, en honor al recientemente adquirido territorio estadounidense.

Origen o inicio del Día del Baked Alaska

Es un día que se creó en los Estados Unidos, todavía no se conoce su origen o el surgimiento.

Rubros o sectores que pueden usar este día

Principalmente el rubro gastronómico que tenga raíces estadounidense o comida fusión, ya que es un plato único y llamativo con una gran historia de trasfondo.

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