¿Cuándo se celebra el Día del Crepe o Crepa?

Se celebra el 2 de febrero de todos los años.

El crêpe o crepa es una masa elaborada a base de harina de trigo haciéndolas en forma de discos muy planos y cocinándose por sus dos caras hasta que estén doradas, se puede servir tanto dulces como saladas.

Provienen de la región de Bretaña, al oeste de Francia y actualmente es un plato consumido a diario por todo el país, tanto es así que existe un día en especial para comer crepes conocido como La Chandeleur o Fiesta de la Candelaria.

Origen o inicio del Día del Crepe o Crepa

La Chandeleur se celebra cada 2 de febrero, 40 días después de Navidad y se trata del día de comer crepes, normalmente dulces, su origen está asociado con la cosecha y en esta tradición en los tiempos antiguos se usaban el trigo sobrante antes de las nuevas cosechas o si no se perdería ese alimento y su forma circular es debido al homenaje hacia el sol.

Rubros o sectores que pueden usar este día

Este día puede ser aprovechado en el rubro gastronómico, que permite impulsar las ventas dentro de sus tiendas, aunque si eres una tienda de ventas de materiales de cocinas o repostería y supermercados, puedes promover las ventas de productos asociados a este día o ingredientes.

Se puede desarrollar contenidos o promociones interesantes con este día como:

• La diversidad de crepe o crepa que ofrecen la tienda de comida, ya sea dulces o salados.
• Promociones de los crepes que no tiene tantas ventas, para impulsarlos.
• Promover de forma limitado los crepes especiales de gran demanda.

Si eres amante de lo dulce ¿Qué mejor manera de celebrar el día del crepe con uno de crema de castañas o avellanas? O si te gusta lo salado uno de champiñones y queso ¡sería ideal! Disfruta de este día y sácale provecho a las crepes.

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