Celebrado cada 24 de abril.
El hot dog o también conocido como “perros calientes” en Venezuela y Colombia, “panchos” en Argentina o “completos” en Chile, es una elaboración que consta de un pan, relleno de una salchicha cocida al vapor o al grill y acompañándose con aderezos como kétchup, mostaza, mayonesa, cebollas, entre otros.
Existe una infinidad de formas de hacer un hot dog y cada país le da su toque característico, desde lo más básico como agregarle quesos, hasta lo más arriesgados como agregarle papitas fritas, ensaladas, tocinetas y demás toppings, siendo uno de los puntos característicos del perro caliente en Venezuela.
Tabla de Contenido
Origen del Hot Dog
Aunque muchos pensarán que su origen proviene de Estados Unidos, en sí el hot dog tiene sus antecedentes europeos, específicamente de Alemania.
En Nueva York a principios del siglo XIX gracias a la contribución de varios carniceros europeos, se dedicaron a elaborar la salchicha en el nuevo continente.
Y no fue hasta que el carnicero alemán Charles Feltman fuera el primero en vender hot dog en unos carritos en las playas de Coney Island en 1867, teniendo un gran éxito en las ventas y aceptación.
Haciendo que cada vez el tamaño del carrito sea mayor y a su vez tenía que contratar más personal para poder abastecer la demanda de los hot dog.
Con el paso del tiempo, muchas personas empezaron a incursionar en el mundo del perro caliente e incluso haciéndolo muy popular en los partidos de béisbol, donde se reunían grandes cantidades de personas para disfrutar de un buen juego.
Luego llega un inmigrante alemán a Chicago, Oscar Mayer, siendo el primero en vender la primera marca comercial de salchichas.
Origen del Día Mundial de Hot Dog
Esta comida nació hace más de 200 años y cada 24 de abril se conmemora la creación de esta elaboración culinaria en muchos países, disfrutando cada bocado de esta combinación única.
Rubros o sectores que pueden usar este día
Los rubros gastronómicos y comerciales que ofrezcan perros calientes o hot dog, haga una versión especial para este día agregándole ingredientes únicos que combine muy bien con su propuesta a ofrecer.
Si está en el sector comercial, realice un combo o kit para que sus clientes puedan elaborar hot dog en su casa, además puedes hacer unos folletos con recetas básicas para que puedan comprar diferentes ingredientes y poder recrearlos.
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