¿Cuándo se celebra el Día del Pudín de Ciruela?

Se celebra el 12 de febrero de todos los años.

El pudín de ciruela también conocido como pudín de navidad, está generalmente compuesto por nuez moscada, pasas, nueces, canela, dátiles y otros ingredientes, se puede preparar al vapor u horneada.

Origen o inicio del Día del Pudín de Ciruela

Se sospecha que su origen viene de Inglaterra y es un plato muy popular en Gran Bretaña, un postre tradicional para Navidad y año nuevo.

Una curiosidad es que existen muchas recetas que no contienen ciruelas y esto se debe a que durante el siglo XVII se denominaban a las ciruelas como pasas y otras frutas.

Cada familia tenía su propia receta que era especial para elaborar este rico postre en Navidad, siendo así esta traspasada de generación en generación, como costumbre antigua.

Para los preparativos de Navidad este pudín se hacía con antelación y se tenía que recalentar, así que a la hora de hacerlo se le adicionaba brandy caliente para hacer más intenso su sabor.

Rubros o sectores que pueden usar este día

Es un plato tradicional en los Estados Unidos y en algunos países europeos, por ello los principales rubros que pueden aprovechar sería en gastronomía y comercial como supermercado, frutería y repostería.

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