Se celebra cada 29 de marzo.
La torta de chiffon de limón es un postre refrescante, ligero y hecho con aceite vegetal, huevos, azúcar, harina, levadura en polvo y saborizantes.
La textura esponjosa se obtiene batiendo las claras de huevo y además tienden a ser más bajos en grasa saturadas que los pasteles de mantequilla, lo que los hace potencialmente saludables para consumir a diferencia de la torta común.
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Origen de la Torta Chiffon de Limón
La receta de torta chiffon fue un secreto bien guardado durante años- En la década de los años 1920, el pastel de ángel era muy popular, sin embargo, el Henry Baker pensó que podía hacer un pastel más ligero y rico.
Y para el año 1927 encontró la combinación perfecta de ingredientes y métodos para producir la textura aireada que estaba buscando.
Origen o inicio del Día de la Torta de Chiffon de Limón
Este día se empezó a celebrar en Estados Unidos, donde se le da un día para festejar a esta deliciosa y ligera torta, poco a poco se empezó a unir cada vez más países en esta fiesta.
Rubros o sectores que pueden usar este día
Algunos rubros que pueden usar este día son el gastronómico y comercial.
Si eres una cafetería o una tienda de dulces aprovecha el día para hacer promociones con la torta de chiffon.
O si comercializas los ingredientes e insumos para elaborar el pastel, crea recetas o da tips ideales para hornear una torta chiffon perfecta.
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