¿Cuándo se celebra el Día de la Vieira al Horno?

Todos los 12 de marzo de cada año se celebran este día.

Las vieiras son unos de esos mariscos más populares y preciados en el mundo. Además de ser una gran fuente nutritiva y se encuentra en todos los mares.

La vieira se conoce como medallón y es la parte comestible, luego se encuentra el coral o las huevas que varían de color entre pálido o naranja brillante y esta pieza se suele desechar, ya que puede contener toxinas.

Al tener esta pieza carnosa, existen muchas formas de prepararlas y una de las más conocidas es hacerlas al horno.

En los restaurantes sirven las vieiras como entradas y aperitivos y gracias a su fama, siempre es uno de los puntos focales de cada establecimiento.

Origen o inicio del Día de la Vieira al Horno

Se comenzó a celebrar tal y cómo fue creado, es decir, fue completamente simultáneo el tener vieiras al horno como propuesta en cada carta de restaurant y de igual manera su celebración fue repentinamente dada en las ciudades de Estados unidos y extendiéndose a varios países más.

Rubros o sectores que pueden usar este día

Los rubros gastronómicos y comerciales que ofrezcan vieiras al horno directamente o indirectamente por ingredientes para prepararlo, aprovechar este día para impulsar las ventas creando contenido.

Puedes conocer más fechas de gastronómicas 2021.