Se celebra cada 8 de abril de todos los años.
La empanada se puede definir como una especie de pastel relleno de una infinidad de ingredientes, que puede ser salada o dulce.
La capa de la empanada se puede hacer de diversos ingredientes principalmente entre trigo o de maíz y todo depende de cada país y cultura teniendo un estilo peculiar de cocinar esta comida.
Las empanadas se hacen doblando la masa alrededor con un relleno condimentado en el medio, y esta se cocina de forma horneada o fritas.
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Origen de la Empanada
Su origen es un poco disperso, hay quienes dicen que se originó en Persia en los años antes de Cristo.
Y otros comentan que fue originado de Grecia, pasando por Armenia, Marruecos y el resto de Medio Oriente, siendo fuente de inspiración en Italia en la creación de su famoso “calzone” e introduciéndose incluso a España y siendo este el punto de distribución al continente América.
El nombre de empanada proviene del verbo gallego, portugués y español “empanar” que significa envolver o cubrir.
Origen del Día de la Empanada
El origen de esta celebración se inició en Estados Unidos, lugar de encuentro de muchas culturas y dándole un día conmemorativo para homenajear a la empanada y extendiéndose a los otros países con facilidad.
Rubros o sectores que pueden usar este día
Los rubros gastronómicos y comerciales que ofrezcan empanadas en cualquiera de sus variantes y tipos, aproveche el día para crear un nuevo estilo de empanada que no haya sido servido en el restaurante, o realice nuevos rellenos especiales para este día.
Si se encuentra en el sector comercial, crea recetas para impulsar las ventas de insumos e ingredientes que tengan disponibles.
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