Se celebra cada 15 de abril de todos los años.
El jamón glaseado, es un plato que se encuentra comúnmente en una fiesta navideña.
Un jamón glaseado tradicional se hornea con un glaseado que consiste en azúcar, miel o jugo de naranja y se le agregan especias a gusto de cada cocinero.
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Origen del Jamón Glaseado
Se originó en el sótano de Harry J. Hoenselaar en el año 1952, cuando el empresario de Detroit, Michigan, patentó no solo su cortadora en espiral sino también el glaseado de jamón.
Harry creó un innovador dispositivo que permitía la posibilidad de cortar de forma continua y uniforme un jamón con hueso en espiral, dando como resultado una perfecta pieza para hornear y servir, haciendo que el producto terminado pueda ser hermoso cada vez que se rebanaba láminas de jamón en la mesa.
Luego para el año 1957 fundó Honey Baked Ham, posteriormente se expiró la patente en el año 1981 y a partir de este punto muchas empresas empezaron a ofrecer jamones en espiral glaseados con su propia versión.
Origen del Día del Jamón Glaseado
Se empezó a celebrar en Estados Unidos y ganó más relevancia por ofrecerlo en las cenas navideñas, poco a poco este plato empezó a formar parte de muchas mesas alrededor del mundo ganando popularidad e importancia.
Rubros o sectores que pueden usar este día
Los rubros gastronómicos y comerciales que trabajen con jamón glaseado, ofrezca para este día un especial de jamón glaseado acompañándolo con una ensalada, una pasta o un puré de papas y dando a conocer más acerca de esta celebración.
Si se encuentra en el sector comercial, ofrezca información acerca de las diversas formas que pueden usar para servir el jamón y así incentivar a los clientes a consumirlo y adquirirlo.
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