Cada 30 de abril se celebra su día.
Las pasas son uvas diminutas secadas al sol, son naturalmente bajas en grasas y contienen nutrientes saludables.
Además, se puede incorporar pasas a los productos horneados, comidas, entre otros.
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Origen de la Pasa
Las pequeñas pasas de Corinto proceden de unas uvas negras sin semillas, nativas de los alrededores de la ciudad homónima en Grecia, se identifican por su color oscuro, su pronunciado aroma, carecen de pepitas y son mucho más pequeñas que el resto.
Las pasas sultanas más reconocidas se obtienen de las uvas blancas sin semillas que crecen en los alrededores de la ciudad de Esmirna, en Turquía, son pasas de color claro, sin semillas y extraordinariamente dulces, por lo que son las más empleadas en repostería y pastelería.
Origen del Día de la Pasa
Los cultivadores de pasas de California, Estados Unidos promovieron el primer Día Nacional de las Pasas en el año 1909. Se anunciaron en periódicos y en la radio, además entregaron folletos puerta a puerta antes del día.
Los anuncios incluían recetas, ofertas y les recordaban a todos que debían celebrar el Día Nacional de las Pasas el viernes 30 de abril y cuando llegó el día, los restaurantes, los vagones, comedores, los hoteles y los barcos de vapor de todo el país incluían platos con frutos secos.
Las escuelas, los gobiernos locales y estatales proporcionaron educación e información sobre la calidad de las pasas de California y sus beneficios para la salud. Lo que comenzó lentamente pronto se convirtió en un evento celebrado anualmente.
Para más adelante se extienda esta celebración en muchos países más.
Rubros o sectores que pueden usar este día
Los rubros gastronómicos y comerciales que ofrezcan productos directa o indirectamente relacionado con pasas.
Incluya en alguna de las preparaciones de la cocina pasas e impulse la venta de su producto indicando que es su día.
En el sector comercial, los productos que contenga pasas, ubíquelos en una zona especial para que sus clientes pueda conseguirlos fácilmente, al igual de colocar alguna clase de promoción.
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