¿Cuándo se celebra el Día Nacional de la Platija Rellena de Cangrejo?

Se celebra el 18 de febrero de todos los años.

La platija o también conocido como fletan por algunas personas, es un pez plano que tiene aproximadamente 100 especies diferentes.

Es un pez blanco generalmente del mar y existen algunas especies que se pueden encontrar en ríos.

Este plato popular se forma con un relleno hecho con carne de cangrejo, pan rallado, mantequilla y condimentos, el cual se rellena dentro de la platija o se enrolla en los filetes y se hornea.

En Estados Unidos, en cuanto a cangrejo nos referimos, el cangrejo azul, el cangreja de piedra, el cangrejo rey y los cangrejos de nieve, son los más populares siendo estos los favoritos a la hora de emplearlos en la cocina.

Esta comida es uno de los consentidos en las costas del este y del golfo, tiendo una gran diversidad de restaurantes que ofrecen sus versiones, y qué mejor manera de celebrar este día, comiendo y probando este plato local en los lugares populares que los ofrecen en los Estados Unidos o restaurantes fusión a nivel internacional.

Origen o inicio del Día Nacional de la Platija Rellena de Cangrejo

Es un día original de los Estados Unidos y uno de los platos que más consume en las costas del este y del golfo, por ello se decidió crear este día.

Algunos rubros que pueden usar este día sería gastronomía fusión con estilo estadounidense y marcas comerciales que vendan los productos para su ejecución.

Puedes conocer más fechas de gastronómicas 2021.