
Se celebra el 28 de febrero de todos los años.
El soufflé es un plato elaborado al horno preparándose con yemas de huevos pudiéndose combinar con otros ingredientes o no, pero que siempre se debe terminar con una mezcla de claras batidas a punto de nieve.
El soufflé o también conocido suflé proviene del verbo francés “souffler” que significa “soplado” y es que en eso consiste prácticamente este plato, en cuanto a su preparación, presentación y textura.
Un soufflé obtiene su sabor por la base y las claras de huevo hace que tenga el impulso de inflarse, por eso al combinarse con chocolate, se crea este postre único con textura ligera y suave, pudiéndose acompañar con frutos rojos, mermeladas o siropes.
Origen o inicio del Día del Soufflé de Chocolate
El día del soufflé de chocolate se empezó a celebrar en Estados Unidos pero se ha ido expandiendo esta celebración a varios países.
y por eso te invito a que festejes su día, creando tu versión de soufflé de chocolate, puede ser un soufflé rápido y fácil, uno agregándoles frutas o cremas o si no usando otro tipo de chocolate, como un chocolate más oscuro, uno suizo o uno mexicano ¡Sea como sea! Celebra este día y compártelo con tus amigos.
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